Exacto querido Cristian...esa es la idea justamente.
Lo dificil, pero no tanto, es saltear los intermediarios y en eso estamos trabajando junto con algunos amigos y otros que se sumaran. Por comentarios de gente que ya ha trabajado de esta forma, lo dificil no es vender o colocar el producto alla, ni el precio es problema, ni el envio tampoco. El problema siempre estuvo en poder mantener abastecido el mercado porque una vez que llega y entra el primer envio comienzan los pedidos uno atras de otro, y nunca hubo una continuidad asegurada (en lo que respecta a miel en panal), por lo que los grandes intermediarios se alejaron de este circuito (por suerte).
La idea es juntar productores de aqui (en lo que ya somos varios) y gente como Uds. de alla, para no meternos con los grandes y sus exigencias (tanto de producto como de precio). Algo justo en lo que todos ganemos de acuerdo al esfuerzo, mas repartido o democratico que el de los actuales acopiadores y exportadores que nos estrujan el bolsillo, y por lo que dan mis cuentas, es un lindo negocio para todos, tanto productores como representantes o vendedores.
No quiero ocupar la lista con cuestiones comerciales, que es mejor dejarlas por privado, pero no queria dejar de invitar a quien se interese. A todos ellos, que envien sus sugerencias e ideas a mi correo y nos ponemos a trabajar.
De uno y otro lado, todos son bienvenidos al tren.
Un gran abrazo.
Pablo H. Baroffio
La Granja -Cordoba - Argentina
De: Cristian Alomar <cristianalomar@gmail.com>
Para: apiculturanatural@egrupos.net
Enviado: martes, 1 de octubre de 2013 19:53
Asunto: Re: [ApiculturaNatural] Re: Consulta a los colegas europeos
Hola Pablo, como estas!
Aca que en Portugal y España la oferta de miel en panal es muy poca. Por otro
lado, esta temporada ha sido muy mala.
Te cuento que estoy en contacto con gente del sector alimentario, por motivos de
trabajar en la parte comercial con especias Agentinas, y de rebote me han pedido
si le puedo conseguir precios de miel argentina.
Por eso siempre estoy atento de poder trabajar con productores que tengan la
posibilidad de exportar, sin intermediarios, porque siempre en Europa estan
solicitando miel Argentina y otros productos, por la excelente calidad.
Ahi estoy viendo que Jordi envió unas fotos con los precios de miel en panal,
muy importante para tener parametros de costos.
Un gran abrazo!
Cristian
Pablo Baroffio <pablohbaroffio@yahoo.com.ar> dijo:
>
> Muchas gracias Cristian !!
Por lo visto es una situacion similar a la =
> de Argentina entonces por alla...y por ahi quizas es mejor asi para
nosotro=
> s (los que comercializamos de este modo y queremos ampliar).
Lastima no t=
> ener una referencia de precios, como para poder evaluar a cuanto se
puede l=
> legar a comercializar por aquellos lados y asi aprovechar tanto la
"demanda=
> " (no se si la hay realmente, o es que no se comercializa porque no se
cons=
> ume) como la ventajosa diferencia del cambio pesos argentinos - euros,
que =
> obviamente es bastante propicia en estos momentos.
En lo que va de pru=
> ebas y ensayos, a cada colmena le puedo sacar unas dos alzas 3/4 de miel
en=
> panal y un poco mas, y el resto es aun con cuadros para centrifuga que
pie=
> nso seguir reemplazando a medida que pueda ampliar las ventas, ya que
sigo =
> tambien comercializando la miel fluida.
En cuanto a este tema, ya subo en=
> estos dias el resumen de la diferencias tanto en miel como en dinero,
que =
> halle entre trabajar usando cuadros obrados (para supuestamente cosechar
ma=
> s miel, pero con mas trabajo y costos) o dejar que hagan todos los
panales =
> ellas y retirarlos por completo al cosechar, como cuando molemos los
panale=
> s o cuando la comercializamos directamente asi.
Un gran abrazo, y grac=
> ias amigo nuevamente por tu colaboracion.
______________________=
> __________
Pablo H. Baroffio
La Granja -Cordoba - Argentina
=
> ________________________________
De: Cristian Alomar <cristianalomar@gma=
> il.com>
Para: apiculturanatural@egrupos.net
Enviado: domingo, 29 de se=
> ptiembre de 2013 18:54
Asunto: [ApiculturaNatural] Re: Consulta a los col=
> egas europeos
Querido Pablo, como estas!,
Te cuento que ac=
> a en Lisboa, es casi imposible conseguir miel en panal, en
góndola. In=
> cluso, no se encuentra en el sector gourmet, de los principales
hipermer=
> cados. Solo se comercializa chunk honey.
Solamente he visto comb honey=
> , hace algun tiempo, en algunas ferias regionales,
pero es un producto c=
> on unas caracteristicas muy artesanales.
Te mando un gran abrazo y sal=
> udos para todo el grupo!
Cristian
Pablo Baroffi=
> o <pablohbaroffio@yahoo.com.ar> dijo:
>
> Les pido un favor a los amig=
> os y colegas de europa, y es si pudieran
pasar =
> los precios de g=
> óndola a los que se comercializa la miel en panal en sus
=
> paises=
> , y si es posible dar detalles, como:
El peso aproximado del pro=
=
> > ducto.
Tipo de envase (si es en secciones redondas o cuadradas hecho=
> p=
> or las propias abejas, o si es cortado y colocado por el hombre e=
> n el
recip=
> iente, si tiene marco de madera, plastico etc...).
=
>
El origen y calidad=
> del producto: Si es orgánico, kosher, deme=
> ter.. etc.., libre de OGM,
mon=
> oflora o milflores etc.. todo dato =
> sirve.
Una foto sería lo ideal.=
>
Desde ya muchas grac=
> ias a todos, y un gran abrazo.
____=
> _____________________=
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Pablo H. Baroffio
La Granja -Cordoba - =
> Argentina
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> ~ Deep Sky Colors ~
> Imagenes de n=
> uestro planeta y del Universo desde los ojos de un
fotógrafo español=
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